喜多八はどこまでも本気です。

どうも、喜多八です！

先日のお話ですが喜多八はこの許可頂きました！！


【ふぐ処理営業許可証】

です！

先日喜多八では河豚プランを始めました。
4/1から開始なのですがそれに伴って喜多八館内で処理できるように施設を河豚の処理ができるように
許可証を頂きました！！

よくあるのは処理してあるフグの所謂【身欠き】というものを仕入れて行うパターンが多いのですが
喜多八は今回ふぐを解体提供できる免許まで取得いたしました！

もちろん調理長もふぐの免許を持っています！

この許可申請をした際に保健所さんから

【本気でそこまでやるんですか・・・？】

と聞かれましたが美味しいふぐ料理を！

もっと言うならせっかく良いとらフグを仕入れるんですから
やるからには少しでも良いものを提供したいという思いから免許を取得いたしました！

そう！

喜多八はどこまでも本気です！！！

ちょっと季節はずれていますが今季はまずは始めてまいります！！

繰り返します！！

喜多八はどこまでも本気です！！！

総支配人でした。